Kuih Puteri Ayu

Salam Sayang semua....
Kali ni saya buat kuih puteri ayu gula merah bahannya sama jer dengan yang pandan...

Sumber : Opah

Bahan-bahan
Bahan A
*250g tepung gandum
150g gula pasir
150g gula merah- masak bersana 50ml air biar sejuk tapis
200ml santan pekat
4 biji telur
2tsp ovallate
*1tsp baking powder
1/2 tsp esen vanila
* ayak
 bahan B
1 cawan kelapa parut
sedikit garam
1 tsp tepung jagung
 Cara:
1. satukan bahan B dan tekan dalam acuan, sapukan  minyak pada acuan.
2. Pukul telur , gula pasir dan ovallate sampai kembang-jangan terlebih pukul
3. masukkan gula merah santan berselang dengan tepung jangan lupa esen vanila, mungkin akan bau telur kalu tak isi.
4. kukus selama 10 minit dengan api sederhana.

selamat mencuba