Tart Telur

Salam sayang pembaca yang sepi..
Hari ni nak kongsi resepi tart yang mabeles. Anak saya suka sangat tart ni.  Anda boleh cuba resepi saya ni, cara buatnyer sama dengan resepi yang lain.  Untuk kastard anda perlu simpan dalam peti sejuk selama 1 jam.  Kiranya tak jadi boleh tanya.

 

Resepi Kulit Tart
Sumber: tart my heart
250g Tepung Gamdum
170g Butter (dadukan)
40g Telur
15g susu tepung
1/2 susu teh esen vanila
Campurkan semua uli sampai semua tak melekat kat tangan jika gak lembik tambah tepung sikit.
bolehlah masukkan dalam acuan yang sesuai

Untuk kastard
340ml air
50 ml susu sejat
4 biji telur
1/2 tsp vanila
120g gula kastor
beberapa titik warna kuning
cara:
larutkan gula besama air dan susu.  Masukkan yang selebihnya. Simpan dalam peti ais selama  1 jam.  Tuang dalan acuan yang ada kulit yang belum masak.  Bakar selan 20 minit pada sushu 180 celcius.
 

Tart buah

Salam sayang pembaca semua.. teringin nak makan tart buah... kulit dah buat kastard dah buat tapi buah tak der.. nak buat macam mana buah anggur jerlah yang ada jadiler.
Sepatutnyer buah ni kena sapu dengan glaze. Tapi tak perlah janji tart buah.  Anak-anak tak suka tart buah saya sorang jerler yang makan husband sama tak suka.

Teringat mak kat kampung dia pun suka tart buah ni .. tak sabar nak balik jumpa emak.

Resepi Tart buah
 Sumber: buku Tart my Heart

Tart Crust ( Kulit tart )

Bahan bahan

250g tepung serbaguna

15g milk powder

60g gula castor

170g butter

40g telur

½  tsp esen vanilla

Cara: Campurkan tepung, susu, gula gaulkan dengan butter masukkan esen vanilla dan telur gaul sehingga        menjadi doh. Bungkus dalam plastic simpam dalam chiller.

Kastard Filling.

Bahan-bahan

150g gula                             60g tepung kasrad

¼ tsp garam                         3      biji telur

150ml fresh milk                 350 ml air

50g susu tepung                 1 tsp mentega

1/8 esen vanilla

Cara :

Campurkan semua bahan kecuali mentega- bila sudah pekat dan masak masukkan mentega.

Chhese Tart Strawberry

kulit tart yang suip dibakar

Corak yang tak sekata

Ada yang comel ada yang lawa

stawberry kat dalam pun ada

Tart telur

Yang ini kali ke empat buat baru ada rupa

Bahagian yang sedap...

Add caption

Resepi dari buku... My Tart Heart

Hai pembaca blog ....
Kali ini saya berjaya membuat tart yang mazelus sedapnya.. selepas menggugle say jumpa kenapa tart saya tak jadi....kat sini saya sertakan resepi kulit yang sedap

Resepi Kulit Tart
 Sumber: Buku kat atas nanti nak pastikan nama buku tu....
250g Tepung Gamdum ( dadukan)
170g Butter
40g Telur
15g susu tepung
1/2 susu teh esen vanila
Campurkan semua uli sampai semua tak melekat kat tangan jika gak lembik tambah tepung sikit.
bolehlah masukkan dalam acuan yang sesuai

Untuk Filling guna resepi kat atas...
Satukan semua bahan kat atas dan simpan dalam perti ais 30minit... tuang dalam kulit yang belum bakar tu..
Bakar pada suhu 170 darjah celcius selama boleh masak.. selamat mencuba

hasil tart cheese yang pertama

resepinya akan diupload nanti

.

Quicne Lorraine & Tat Buah

Quicne Lorraine &  Tat Buah

Quicne Lorraine ni ada mix vegi dan ada letak tomato pury

Quicne Lorraine yang ni plain ajer

Tat buah yang menyelerakan

Tadi baru ajer habis mengajor kekawan memasak, mereka sangat-sangat bergembira menyudahkan masakan mereka, kelas yang bermula pukul 12.00pm dan siap kul 3.00pm tadi. kalu ada masa saya akan uploadkan resepi.