Tart buah

Salam sayang pembaca semua.. teringin nak makan tart buah... kulit dah buat kastard dah buat tapi buah tak der.. nak buat macam mana buah anggur jerlah yang ada jadiler.
Sepatutnyer buah ni kena sapu dengan glaze. Tapi tak perlah janji tart buah.  Anak-anak tak suka tart buah saya sorang jerler yang makan husband sama tak suka.

Teringat mak kat kampung dia pun suka tart buah ni .. tak sabar nak balik jumpa emak.

Resepi Tart buah
 Sumber: buku Tart my Heart

Tart Crust ( Kulit tart )

Bahan bahan

250g tepung serbaguna

15g milk powder

60g gula castor

170g butter

40g telur

½  tsp esen vanilla

Cara: Campurkan tepung, susu, gula gaulkan dengan butter masukkan esen vanilla dan telur gaul sehingga        menjadi doh. Bungkus dalam plastic simpam dalam chiller.

Kastard Filling.

Bahan-bahan

150g gula                             60g tepung kasrad

¼ tsp garam                         3      biji telur

150ml fresh milk                 350 ml air

50g susu tepung                 1 tsp mentega

1/8 esen vanilla

Cara :

Campurkan semua bahan kecuali mentega- bila sudah pekat dan masak masukkan mentega.