Cream Puff

Salam sayang silence reader ....pagi ni nak kongsi resepi cream puff yang saya saya jual atau yang orang oder.  Tak tau ler tang mana sedapnyer kalu orang oder tak menang tangan dibuatnyer.  Syukur murah rezeki saya.

 Cara pembuatannyer tak jauh beza dengan resepi lain.  Bezanyer saya menggunakan bilangan telur yangbanyak.

 Cream puff amat sesuai untuk dijadikan minum petang dan makan ketika lapar.

Nak makan ketika panas atau sejuk sesuai belaka...

Cream Puff

Surber: ubah suai dari buku Joy of Baking

            10 Biji Telur

            2 sudu esen vanilla

600g tepung gamdum

400g margerin J

2 sudu besar gula J

½ susu garam J

1 litre air J

Cara:

Panaskan   J sehingga mendidih masukkan tepung biarkan sejuk.  Masukkan telur satu- satu dan vanilla

Kastard

1 tin susu

1 litre air

100g tepung jagung

210g gula

2 sudu besar tepung kastard

Cara:

Satukan semua bahan, masak atas api.

Cream Puff

Salam sayang ... tengah rajin nak mengupdate blog ...
Menjual adalah sumber rezeki saya. Ada yang bloger kata nak memblog tapi blog tak der rupa... kecil hati saya. Tapi kalu saya tak berblog macam mana nak improve, saya percaya kita cuna mencuba dulu biar tak cantik yang penting kita buat.

Cream Puff

Surber: ubah suai dari buku Joy of Baking

            10 Biji Telur

            2 sudu esen vanilla

600g tepung gamdum

400g margerin J

2 sudu besar gula J

½ susu garam J

1 litre air J

Cara:

Panaskan   J sehingga mendidih masukkan tepung biarkan sejuk.  Masukkan telur satu- satu dan vanilla

Kastard

1 tin susu

1 litre air

100g tepung jagung

210g gula

2 sudu besar tepung kastard

Cara:

Satukan semua bahan, masak atas api.

Rupa cream puff saya memang berlainan dari yang lain kecil kecil senang nak jual

CREAM PUFF @Pastri Choux

siap dihidangkan, kastard masuk dari bawah

bakar hingga garing

Cream Puff

Surber: ubah suai dari buku Joy of Baking

        10 Biji Telur

        2 sudu esen vanilla

600g tepung gamdum

400g margerin J

2 sudu besar gula J

½ susu garam J

1 litre air J

Cara:

Panaskan   J sehingga mendidih masukkan tepung biarkan sejuk.  Masukkan telur satu- satu dan vanilla

Kastard

1 tin susu

1 litre air

100g tepung jagung

210g gula

2 sudu besar tepung kastard

Cara:

Satukan semua bahan, masak atas api.

Durian Custard Cream
500ml milk
100gm sweet durian flesh (I don’t think D24 works well here, due to the bitterness, unless u like it that way)
1 large egg
80gm sugar or more
2 level Tbsp custard powder
2 level Tbsp all purpose flour
 cara:
masukkan dalam kuali semua kacau hingga masak.