PANDAN LAYER @ KEK LAPIS PANDAN

4 biji kek yang dah siap

 Sumber The Joy Of Baking
KEK SPONGE
bahan:
250 g Vanila sponge mix
4 biji telur B
160 ml santan
perasa pandan

cara: pukul semua bahan sampai kembang ( 10 minit) . masukkan dalam loyang yang telah digris dan bakar pada suhu 160 celcius selama 45 minit

bahan kastard:
1000 gram (santan + air daun pandan)- 300g santan pekat
220 gram gula
2 susu teh gram serbut agar2
100 gram tepung hoen kwee (hijau)
1/2  garam
1 biji telur
cara:
Satukan dalam kuali kacau hingga masak. Lapiskan kek yang telah dipotong 3 bahagian degan kastard ini