Pengat Ubi

Masih dalam periuk

Hai, sorry entri ni dengan periuk sekali dipos nak cepat ... nanti lupa, jika anda nak cuba resepi ini boleh ler..

Resepi pengat ubi

1 ketul ubi keladi ( sederhana)
1 ketul ubi kayu
2 ketul ubi keledek
10 susu makan gula
1/2 sudu makan  garam
2 helai daun pandan
1 1/2 cawan santan pekat - ( RM 2.00)
Nak special masukkan 1 biji kuning telur

cara
kupas semua ubi dan potong kiub
rebus ubi hingga empuk dan tapis airnya
lalukan air paip untuk buang kanji yang ada - banyak kanji nanti pekat pulak.
Masukkan ubi yang dah basuh tadi dalam periuk, masukkan semua bahan kecuali santan
masak sehingga mendidih akhir sekali masukkan santan- guna api perlahan agar santan tak pecah minyak